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油脂加工技术单项选择题每日一练(2018.12.26)

  • 单项选择题

    对油脂中再生色素脱除效果较好的吸附剂是()。

    A.活性白土
    B.硅藻土
    C.活性炭

  • 单项选择题

    油脂水化脱胶时添加稀NaOH水溶液的主要目的是()。

    A.中和油脂中的游离脂肪酸酸
    B.促使胶粒絮凝
    C.减少水化脱胶加水量

  • 单项选择题

    榨油机中榨笼的刮刀作用是()。

    A.推进物料前进
    B.翻动物料打通新流油通路
    C.增加产量

  • 单项选择题

    油脂在溶剂中的溶解度主要取决于()。

    A.溶剂的极性
    B.溶解温度
    C.溶剂的纯度

  • 单项选择题

    填料脱臭塔较层板式填料塔的优点是()。

    A.脱臭时间短
    B.脱臭温度低
    C.所需直接蒸汽量少

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