单项选择题对油脂中再生色素脱除效果较好的吸附剂是（）。
A.活性白土
B.硅藻土
C.活性炭
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1.单项选择题油脂水化脱胶时添加稀NaOH水溶液的主要目的是（）。
A.中和油脂中的游离脂肪酸酸
B.促使胶粒絮凝
C.减少水化脱胶加水量
2.单项选择题适宜采用短混碱炼脱酸工艺的油品是（）。
A.低酸价的油品
B.高酸价的油品
C.低胶质的油品
3.单项选择题填料脱臭塔较层板式填料塔的优点是（）。
A.脱臭时间短
B.脱臭温度低
C.所需直接蒸汽量少
4.问答题简述单独料坯内油脂被溶剂浸出出来的过程。
6.问答题简述油脂浸出生产中溶剂损耗的原因。
7.问答题影响榨膛压力的因素有哪些？
8.问答题简述造成油脂精炼损耗的原因。
10.问答题简述影响混合油蒸发效果的因素。
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大豆经不良条件储藏后，其浸出毛油中非水化磷脂含量（）
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相同浸出条件下，（）的浸出速率最高。
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属整轴移动式调饼装置的榨油机是（）
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油脂脱臭温度一般为（）
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大颗粒油籽在轧坯前进行破碎的目的是利用轧坯机吃料并将其轧制成薄的（）；后续软化、蒸炒时受加热、增湿效果均匀。
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在温度一定的条件下，油脂在超临界CO2中的溶解度随压力的上升而（）
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油籽储藏期的（）是造成油脂含量降低的最主要因素。
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大豆脱皮的工艺过程是对大豆进行（）使其水分降至10%以下；破碎使表皮脱落；利用风选和筛选将皮仁分离。
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清选除杂时需要进行并肩泥去除的油料是（）
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油籽解吸平衡水份与其相应的吸湿平衡水份只有在空气相对湿度即（）和（）时数值才相等。
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