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国家开放大学(酒店客房服务与管理)单项选择题每日一练(2019.01.05)

  • 单项选择题

    办理退房结帐手续是宾客离店前所接受的最后一项服务,一般要求()完成。

    A.5分钟
    B.2—3分钟
    C.10分钟
    D.30分钟

  • 单项选择题

    公布房价是对外的公开报价,但饭店对不同的客人有时会给予不同的折扣,所以公布房价与()相乘才是饭店实际收取的房价。

    A.平均折扣率
    B.出租率
    C.客房数
    D.平均出租率

  • 单项选择题

    ()是客房最基本的空间。

    A.盥洗空间
    B.睡眠空间
    C.起居空间
    D.贮存空间

  • 单项选择题

    据美国康奈尔大学饭店管理学院的调查,饭店消费者把()列为第一需求。

    A.清洁
    B.舒适
    C.安全
    D.健康

  • 单项选择题

    根据客房小酒吧饮料的消耗情况,开好账单,由()送至前台收银处。

    A.楼层服务员,领班
    B.领班,楼层服务员
    C.卫生班服务员,台班服务员
    D.领班,卫生班服务员

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