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广东住院医师临床营养学食物营养学单项选择题每日一练(2019.01.17)

  • 单项选择题

    我国成年人膳食中碳水化物提供能量占全日摄入总能量的适宜百分比为()。

    A.40%以下
    B.40%~54%
    C.55%~70%
    D.70%~80%
    E.80%以上

  • 单项选择题

    含维生素A原较高的食物是()。

    A.菠菜
    B.土豆
    C.冬瓜
    D.苹果
    E.四季豆

  • 单项选择题

    下列哪组全部是人体必需氨基酸()。

    A.天门冬氨酸、苯丙氨酸
    B.亮氨酸、赖氨酸
    C.缬氨酸、丙氨酸
    D.蛋氨酸、丝氨酸
    E.丙氨酸、谷氨酸

  • 单项选择题

    我国人群最易缺乏的两种矿物质是()。

    A.钙和锌
    B.铁和碘
    C.锌和硒
    D.钙和铁
    E.钙和铬

  • 单项选择题

    下列对于成碱性食品,描述错误的是()。

    A.一般指富含钙、磷、铁、钾等矿物元素较多的食物
    B.指在机体内经过代谢后,产物呈现碱性的食物
    C.蔬菜类食品属于成碱性食品
    D.水果也属于成碱性食品
    E.水果中由于富含有机酸,所以属于成酸性食品

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