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营养学主治医师营养学相关专业知识单项选择题每日一练(2019.01.24)

  • 单项选择题

    促进肠道乳酸杆菌生长繁殖的物质是()

    A.乳糖
    B.低聚糖
    C.乳铁蛋白
    D.IgA
    E.IgM

  • 单项选择题

    我国营养学会建议孕早期每日膳食应增加蛋白质摄入量为()

    A.5g
    B.15g
    C.20g
    D.80g
    E.85g

  • 单项选择题

    具有降低血脂和抗动脉粥样硬化作用的主要是()

    A.β-硫代葡萄糖苷
    B.寡苷
    C.酚糖苷
    D.黄酮类
    E.低聚糖

  • 单项选择题

    向精白米面中添加B族维生素的目的是()

    A.弥补某些食品天然营养成分的缺陷
    B.补充食品加工损失的营养素
    C.使某些食品达到特定目的的营养需要
    D.使食品具有某种色泽和特殊口味
    E.强调维生素强化

  • 单项选择题

    某矿工最近出现口角发白,口腔溃疡,阴囊皮炎,感觉视力模糊、傍晚看不清东西等症状。最可能的诊断是()

    A.维生素C和维生素B缺乏
    B.维生素B和维生素A缺乏
    C.烟酸缺乏
    D.能量和维生素缺乏
    E.蛋白质和热能缺乏

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