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四级营养师食品营养评价单项选择题每日一练(2019.01.26)

  • 单项选择题

    当一批样品的包装件数(N)超过100件时,抽样量(n)按()公式计算。

    A.
    B.
    C.
    D.

  • 单项选择题

    根据《食品添加剂分类和代码》,我国将食品添加剂分为()类。

    A.20
    B.21
    C.22
    D.23

  • 单项选择题

    食品营养标签中最基本的信息是()。

    A.营养成分标示
    B.附加营养信息
    C.营养成分含量
    D.详细功能描述

  • 单项选择题

    水果汁、果肉果汁是把原果汁浓度调整到()左右而制成。

    A.30%
    B.40%
    C.50%
    D.60%

  • 单项选择题

    固体样品取样量一般为()kg。

    A.5~10
    B.1~5
    C.1~2
    D.0.5~1

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