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营养师基础知识(公共科目)人群营养基础判断题每日一练(2019.03.11)
判断题
少年时期是生长发育最快的时期，能量的需要也达到了高峰。因此，一般不需要限制饮食脂肪的摄人。
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判断题
乳母的维生素C推荐量与正常女性的推荐量相同，均为100mg／d。
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植物性食物中的蛋白质为不完全蛋白质。
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老年人对铁的吸收利用能力下降，造血功能减退，血红蛋白含量减少，易出现缺铁性贫血。
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判断题
除了豆类，动物性蛋白质的营养价值肯定比植物性的高。
答案：
错误
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