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二级营养师膳食指导和评估判断题每日一练(2019.03.15)
判断题
编制老年人食谱是否科学合理应参照老年人的生活习惯。
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判断题
乳糖不耐受症患者可通过进食低乳糖奶、酸奶来补充钙质。
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乳母的营养状况对乳汁中的营养成分有一定的影响，但营养素的摄人量对其影响不大。
答案：
错误
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由于幼儿仍处于生长发育的旺盛时期，对蛋白质、脂肪、碳水化合物及其他各营养素的需要量相对高于成人。
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判断题
乳母平均泌乳量为700～800mL／d，可以满足o～6个月内婴儿的全面营养需要。
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