医学临床三基(护士)营养护理基本知识问答题每日一练(2019.04.23)

问答题
试述钾、钠代谢试验膳食的目的和要求。
答案：（1）试验目的：诊断原发性醛固酮增多症。因醛固酮有调节电解质代谢的作用，由于肾上腺皮质瘤或增生，使醛固酮分泌增多，潴钠排...
问答题
试述烧伤病人的饮食治疗原则。
答案：烧伤是一种全身损害性创伤，饮食治疗的原则是：
（1）休克期：前1～2天应禁食，给予静脉营养。2～3天后可给米汤...
问答题
试述肿瘤病人的膳食特点。
答案：（1）宜食用富含热量、易消化吸收的蛋白质食物，如瘦肉、蛋类、鸡、甲鱼、墨鱼、草鱼及蘑菇、香菇、薏苡仁、大豆、白木耳等，以...
问答题
试述食物的成分与功用。
答案：营养是保证人体健康的基本条件。人们每天通过进食获得身体所必需的营养，俗话说"民以食为天"，说明人体的生存与食物的依存关系...
问答题
试述高纤维膳食（多渣膳食）的特点。
答案：纤维膳食适应证为：无张力性便秘、无并发症的憩窒病和其他需要增加膳食纤维的情况。高纤维膳食一天所供膳食纤维数量不应低于40...