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营养配餐员判断题每日一练(2019.04.25)
判断题
食物中没有十全十美的，也没有一无是处的，作用如何，要看它们在膳食中如何搭配。（）
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判断题
套餐菜单一定要标明每一种菜点的品种、价格、规格。
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判断题
奶类发酵会提高其健康价值，并帮助人体改善肠道的消化吸收功能。（）
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判断题
肉制品经过炖煮加工之后，其中的铁元素不会受到大的损失。（）
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判断题
鸡蛋的蛋白质几乎能被人体全部吸收和利用。
答案：
正确
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