食品安全知识竞赛填空题每日一练(2019.04.27)

填空题
进口商应当建立食品进口和销售记录制度。食品进口和销售记录法定最低保存期限为（）。
答案：二年
填空题
餐饮服务从业人员应当依照《食品安全法》的规定每年进行健康检查，取得()后方可参加工作。
答案：健康合格证明
填空题
国家建立食品召回制度。对已经销售给消费者的不符合食品安全标准的食品，应当由（）负责召回。
答案：食品的生产者
填空题
消费者购买预包装食品后发现该食品的实际规格与标签上的说明不一致，消费者应该向食品的（）要求赔偿。
答案：销售者
填空题
根据国务院的有关规定，保健食品的市场监督管理由（）部门负责。
答案：食品药品监督管理部门