初级客房服务员问答题每日一练(2019.04.29)

问答题
《星级饭店访查规范》的评分标准分为哪几大项？
答案：
前厅、客房、餐饮、其他服务、安全设施及特殊人群设施、饭店总体印象、员工要求等7个大项。
问答题
引导客人的动作礼仪有哪些基本方式？
答案：引导客人时，应五指并拢，手心微斜，指出方向。而且应走在客人一两步之前。让客人走中央，自己则走在走廊的另一边。为了与客人的...
问答题
请结合案例说明前厅接待工作的重要性
答案：案例小结前厅部的工作决定了饭店在客人心目中的“第一印象”和“最后印象”，...
问答题
简述前厅部在饭店中的地位。
答案：
（1）饭店业务活动中心
（2）前厅是饭店形象的代表
（3）是饭店组织客源，创造经济收入的关键部门
（4）饭店管理的参谋助手
问答题
在客房商品的推销中应注意哪些方面的问题？
答案：在客房商品的推销中应注意哪些方面的问题：推销时要突出客房产品的价值（1分）；推销时要给客人提供或比较的范围，请客人自己选...