营养(士)营养专业知识和专业实践能力单项选择题每日一练(2019.05.03)

A.菠菜
B.海带
C.紫菜
D.加碘盐
E.裙带菜

A.血清胆固醇＞5.2mmol/L
B.血清胆固醇＞5.7mmol/L
C.血清胆固醇＞5.2mmol/L，甘油三酯＞1.6mmol/L
D.血清胆固醇＞5.2mmol/L，甘油三酯＞1.7mmol/L
E.血清胆固醇＞5.7mmol/L，甘油三酯＞1.7mmol/L

A.糖类61％～74％、脂肪9％～31％、蛋白质8％～17％
B.糖类70％、脂肪20％、蛋白质10％
C.糖类75％、脂肪21％、蛋白质4％
D.糖类68％、脂肪10％、蛋白质22％
E.糖类80％～90％、脂肪2％、蛋白质8％

A.限制脂溶性维生素的摄入
B.鼓励每餐多摄食
C.限制亚油酸的摄入
D.低能量
E.高蛋白

A.体内缺乏葡萄糖6-磷酸酶
B.红细胞中缺少单加氧酶
C.食物中含有苯胺
D.小肠黏膜乳糖酶缺乏
E.体内缺乏半乳糖激酶