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食品安全检测技术单项选择题每日一练(2019.05.08)

  • 单项选择题

    可见分光光度分析中,为了消除试剂所带来的干扰,应选用()。

    A.溶剂参比
    B.试剂参比
    C.样品参比
    D.褪色参比

  • 单项选择题

    原子吸收法测定大米中的铜时,灰化后应将样品制成()。

    A.体积分数为1%的HCl溶液
    B.体积分数为5%的HCl溶液
    C.体积分数为1%的硝酸溶液
    D.体积分数为5%的硝酸溶液

  • 单项选择题

    下列物质中属于食品添加剂的是()。

    A.甲醛
    B.二氧化硫
    C.硼砂
    D.吊白块

  • 单项选择题

    食品中的汞含量测定时,样品必须采用()方法进行前样品处理。

    A.低温灰化
    B.高温灰化
    C.回流消化
    D.蒸馏法

  • 单项选择题

    在气相色谱中,色谱柱的使用上限温度取决于()

    A.样品中沸点最高组分的沸点
    B.样品中各组分沸点的平均值
    C.固定液的沸点
    D.固定液的最高使用温度26、气相色谱中

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