01965食品标准与法规问答题每日一练(2019.05.08)

问答题
保健食品与普通食品的共性和区别有哪些？
答案：共性：
保健食品和普通食品都能提供人体生存必需的基本营养物质，都具有特定的色、香、味、形。
区别：<...
问答题
有机食品的特征？
答案：1.原料来自于有机农业生产体系或野生天然产品.
2.有机食品在生产和加工过程中必须严格遵循有机食品生产、采集、...
问答题
我国绿色食品标准和有机食品标准各有哪些特点？
答案：绿色食品产品标准的特点：
在检测项目和指标上，一般严于国家标准，或达到接近同类产品的国外先进标准或国际标准。<...
问答题
有机食品生产过程中如何防止病虫害？
答案：选择抗病品种和有驱虫特性的蔬菜种类。合理轮作应用防虫网。生物、物理防治措施。（利用害虫天敌来捕食和防治害虫）矿物质防治措...
问答题
风险评估的四个步骤是什么？
答案：
危害识别、危害特征描述、暴露量评估、风险特征描述。