是指人们在一定时期内,在各种可能的价格水平愿意而且能够购买的某种畜产品的数量。
按主产品的不同将各个畜类进一步划分为不同的畜种,如牛可进一步划分为肉牛、奶牛、肉奶兼用牛等,各畜种之间的比例关系。
营业收入是指企业销售产品商品取得的销售收入(即主营业务收入)其他业务收入。
就是用现代化科学技术和现代工业来装备畜牧业,用现代经济管理科学来管理畜牧业,把传统的畜牧业转变为现代畜牧业。