高级乳品检验工判断题每日一练(2019.05.09)

判断题
牛乳经长时间高温加热或长时间保藏后，会产生酶促褐变。
答案：错误
判断题
含氟的试剂溶液应该放在塑料瓶中存放。
答案：正确
判断题
重铬酸钾在酸性条件下具有很的氧化能力，不能用来清洗玻璃器皿。
答案：错误
判断题
利用显微镜可以观测到病毒粒子的存在。
答案：错误
判断题
75％的酒精溶液是指100毫升溶液中含有75克的酒精。
答案：错误