葡萄酒品酒师填空题每日一练(2019.05.10)

填空题
简单来说，葡萄酒陈酿的目的就是（）。
答案：提高葡萄酒品质
填空题
葡萄酒产品分类按色泽分为（）、（）、（）
答案：白葡萄酒；红葡萄酒；桃红葡萄酒
填空题
葡萄酒的质量主要处决于：（）（）（）（）（）（）。
答案：产地；树龄；年份；采摘；产量；工艺
填空题
橡木的来源一般为（）、美国橡木、东欧橡木等，一般风干至少（）个月以上。
答案：法国橡木；30
填空题
干白葡萄酒的味感平衡为（）和（）的平衡。
答案：酒度；酸度