农产品质量安全知识竞赛问答题每日一练(2019.05.12)

问答题
什么是GMP？HACCP？
答案：GMP是良好操作规范的简称，是指政府制定颁布的强制性食品生产、贮存卫生法规。HACCP是危害分析关键控制点的简称，它是一...
问答题
根据农业部2002年第199号公告，国家明令禁止使用的农药有哪些？
答案：根据农业部2002年第199号公告，国家明令禁止使用的农药有六六六，DDT，毒杀芬，二溴氯丙烷，杀虫脒，二溴乙烷，除草醚...
问答题
水产品生产过程中，病害防治的难点是什么？如何针对水产养殖病害发生的特点，进行病害预防？
答案：目前使用的渔药大部分是从兽药、农药、化工产品移植来的，多属人兽（畜、禽、鱼）共用药物，适合水生动物特点的渔药不多。
问答题
什么是有机农业？
答案：有机农业是指在动植物生产过程中不使用化学合成的农药、化肥、生长调节剂、饲料添加剂等物质，以及基因工程生物及其产物，而是遵...
问答题
食用农产品的可追溯体系是什么？
答案：食用农产品可追溯体系是指为消费者提供产地、生产方式、生产日期、生产者名称、地址以及产品从产到销全过程信息的可识别体系。可...