蘑菇会富集（），残留量远高于其它食品。

以下哪种农产品不是我国目前在推广的安全农产品？（）

油脂加工中逸出的天然有害物质有（）。

在果蔬加工中，硬度过大的水不适合做加工用水，因为硬水中的钙盐与果蔬中的果胶酸易结合生成果胶酸钙而使果肉变硬。

我国民间以锡壶烫酒，因锡壶中含有（），常引起急性中毒。

我国海产品中，海带、紫菜的（）含量高达30-40mg/Kg。

制作果酱的原料要求是新鲜，组织脆嫩，内部纤维含量少，成熟度高。

革兰氏染色属于简单染色法。

下列（）是感染型食物中毒的致病菌。

山梨酸钾是一种防腐剂。