营养(士)营养士基础知识(综合练习)判断题每日一练(2019.05.03)

A.蛋白质净利用率
B.蛋白质消化率
C.蛋白质功效比值
D.生物价
E.氨基酸评分

A.维生素A
B.维生素B₁
C.维生素K
D.维生素C
E.吡哆醇

A.16.7kJ
B.36.7kJ
C.29.3kJ
D.23.6kJ
E.28.5kJ

A.类固醇激素
B.维生素D
C.胆固醇
D.磷脂
E.维生素A

A.花生仁及其油
B.芝麻及其油
C.大豆及其油
D.低芥酸菜籽油
E.葵花子油