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茶艺师(中级)名词解释每日一练(2019.05.27)

  • 名词解释

    湿坯(pi)闷黄

    答案:

    在茶叶水分含量较少的情况下(初烘后),以一定的温度作用之。

  • 名词解释

    吃火

    答案:

    乌龙茶在匀堆装箱前,为发展其香气进行低温慢焙的过程。

  • 名词解释

    本身路

    答案:

    毛茶付制后通过圆、切、抖等处理,第一轮筛下的茶的加工路线。

  • 名词解释

    自然萎凋

    答案:

    利用室内自然气候条件进行萎凋的一种方法。

  • 名词解释

    抖头

    答案:

    经抖筛后,抖筛面上的茶坯。