生物化学问答题每日一练(2019.06.22)

来源：考试资料网
1.问答题盐析的影响因素
参考答案：①离子强度和种类（介绍盐析常数）
②蛋白质浓度：过稀回收沉淀困难，2.5%-3%最好。
③pH值：等...
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2.问答题核酶的功能
参考答案：1.核苷酸转移作用。
2.水解反应，即磷酸二酯酶作用。
3.磷酸转移反应，类似磷酸转移酶作用。
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3.问答题简述酶的专一性分类
参考答案：（1）结构专一性
①绝对专一性：只作用于一种底物，如脲酶只作用于尿素，对尿素的各种衍生物不起作用；再如延胡索酸...
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4.问答题今有一种植物的毒素蛋白，直接用SDS凝胶电泳分析时，它的区带位于肌红蛋白（相对分子质量为16900）和β-乳球蛋白（相对分子质量37100）两种蛋白之间，当这个毒素蛋白用β-巯基乙醇和碘乙酸处理后，在SDS凝胶电泳中仍得到一条区带，但其位置靠近标记蛋白细胞素（相对分子质量为13370），进一步实验表明，该毒素蛋白与FDNB反应并酸水解后，释放出游离的DNP-Gly和DNP-Tyr。关于此蛋白的结构，你能做出什么结论？
参考答案：

该毒素蛋白由两条不同的多肽链通过链间二硫键交联而成，每条多肽链的相对分子质量各在13000左右。

5.问答题依赖于 rho 的转录终止信号是如何传递给RNA聚合酶的？
参考答案：Rho结合在新生成的RNA链上，借助消解NTP所获得的能量沿RNA链移动。RNA酶遇到终止子时发生暂停，使Rho得以追上...
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