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营养配餐员判断题每日一练(2019.06.23)
判断题
河豚的生殖器官、内脏、皮肤、血液、鳃等均含剧毒。
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鲫鱼滋味鲜美，营养丰富，与绿豆汤是治疗肝硬化的食疗良方。
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有些人食用蚕豆后会发生急性溶血性贫血，称为“蚕豆病”。
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白米饭属于成碱性食品。（）
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黄油又称白脱、牛油，是从牛油中分离出来的较纯净的脂肪。
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