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园产品贮藏技术/园艺产品加工贮藏单项选择题每日一练(2019.07.31)

  • 单项选择题

    关于包装作用的描述,错误的是()

    A.保护产品,减少机械损伤
    B.防止产品失水
    C.减少病害交叉感染
    D.使产品温度下降

  • 单项选择题

    国际上使用最为普遍的苹果贮藏方式为()

    A.冷藏
    B.窖藏
    C.冻藏
    D.堆藏

  • 单项选择题

    一种最简单易行的园产品预冷方式是()。

    A.人工降温
    B.水冷却
    C.真空冷却
    D.自然降温冷却

  • 单项选择题

    最适合真空预冷的园产品是()

    A.萝卜
    B.生菜
    C.苹果
    D.茄子

  • 单项选择题

    气调贮藏适合贮藏()

    A.各种园产品
    B.鸭梨
    C.苹果
    D.桔子

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