茶艺师(中级)问答题每日一练(2019.07.05)

问答题
泡完茶的茶渣还有其它别的用处吗？
答案：一般人喝完茶都会把茶渣倒掉，其实茶渣中含有丰富的膳食纤维和无机质以及不溶于水的蛋白质、脂溶性维生素等，这些物质都没有被利...
问答题
根据杀青与干燥的不同，绿茶可分为哪几类？各举一例
答案：
（1）炒青绿茶如龙井；
（2）蒸青绿茶如恩施玉露；
（3）烘青绿茶如黄山毛峰；
（4）晒青绿茶用于制作紧压茶。
问答题
什么是安化黑茶？
答案：采用安化境内原料、在安化特有的环境下、按安化黑茶的工艺加工的茶。其毛茶用安化黑毛茶，关键工艺“渥堆&rdqu...
问答题
茶能真的能抗衰老吗？
答案：现代医学科学认为，改善饮茶结构可延缓人体衰老。饮茶是改善饮食结构的一项内容，因茶叶中的多酚类化合物对自由基能强力清除，茶...
问答题
运动前后喝茶好吗？
答案：每次运动前我都会喝上一杯绿茶或红茶，因为以往研究表明绿茶和红茶中含有一种叫黄酮类的抗氧化剂物质，它能抵制细胞和组积受损。...