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营养师基础知识(公共科目)判断题每日一练(2019.09.09)
判断题
营养工作者应该对经济和文化发达地区、人群和个体给予更多的关注。
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判断题
蔬菜中也含有一定量的铁，且利用率也高。
答案：
错误
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判断题
河豚鱼中毒的毒素是河豚毒素，是血液毒。
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判断题
社区营养管理的主要工作内容有3个方面：了解社区人群营养和健康状况及影响因素，社区营养监测、干预和评价，社区营养改善。
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正确
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判断题
中毒原因的调查中通常以发生中毒的个人为起点。
答案：
错误
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