国家开放大学(酒店客房服务与管理)问答题每日一练(2019.09.28)

问答题
饭店客房有哪几种类型？各有什么特点？
答案：（1）单间客房：由一间客房所构成的“客房出租单元”，主要有以下几种：
1）单人间：配备...
问答题
宾客离店时应做好哪些送客服务工作？
答案：（1）分析准备。根据住房通知单了解住客预计离店时间，做好退房检查准备。
（2）接到宾客退房通知。宾客到总台结账...
问答题
前厅部员工的必备素质和要求是什么？
答案：（1）前厅部员工代表整个饭店接待每一位客人，良好的外部形象能让客人的心理得到愉悦的感觉，给客人留下良好的形象，前厅部工作...
问答题
请你谈谈对于在规定时间内抵店的持保证性或确认性预订证明的宾客，宾馆可按照国际惯例及饭店的管理常规，对预订失约行为我们可采取哪些处理方法？
答案：（1）诚恳解释原因并致歉意，请求宾客谅解；
（2）立即与其他同等级的饭店联系，请求帮助；
（3）免费...
问答题
发生这样的事情谁的过错？请说明原因。
答案：在酒店的接待服务过程，我们经常会碰到与上述类似的问题发生。Y小姐虽然态度很好，也曾努力地与客人联系，但却忽视了重要的一点...