微信扫一扫关注公众号后联系客服
微信扫码免费搜题
首页
题库
网课
在线模考
桌面端
登录
搜标题
搜题干
搜选项
食品检验学判断题每日一练(2019.10.09)
判断题
缓冲溶液的组成中必须具有抗酸成分和抗碱成分，而且两种成分之间必须存在化学平衡.
答案：
正确
点击查看答案解析
手机看题
判断题
亚硫酸及其盐对人体有一定的毒性，所以它们在食品中的残留量必须严格控制。
答案：
正确
点击查看答案
手机看题
判断题
蜡样芽孢杆菌在普通琼脂平板上生长，菌落的特征主要表现为乳白色、圆形、隆起，不透明、边缘扩展，表面粗糙呈白蜡状，偶尔有黄色色素。
答案：
错误
点击查看答案
手机看题
判断题
速测卡法测定蔬菜农药残留应四份法取样。
答案：
错误
点击查看答案
手机看题
判断题
菌落总数和大肠菌群属于卫生指示菌，不允许在食品中存在。
答案：
错误
点击查看答案
手机看题
微信扫一扫关注公众号后联系客服
微信扫码免费搜题
