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国家开放大学(酒店管理概论)单项选择题每日一练(2019.10.21)

  • 单项选择题

    饭店为了完成本组织所承担的任务,对全体员工分工合作进行的管理。指的是()。

    A.计划管理
    B.组织管理
    C.营销管理
    D.人力资源管理

  • 单项选择题

    店最高一级消防管理组织是()。

    A.饭店消防委员会
    B.饭店消防中心
    C.饭店安全管理委员会
    D.饭店消防小组

  • 单项选择题

    西蒙曾获1978年诺贝尔经济奖,其代表作是()。

    A.《系统理论和管理》
    B.《工业组织:理论和实践》
    C.《管理决策科学》
    D.《管理学》

  • 单项选择题

    饭店设备从运行开始到由于磨损而需要维修在经济上已不合算为止的时间()。

    A.物质寿命
    B.技术寿命
    C.经济寿命
    D.折旧寿命

  • 单项选择题

    从饭店设备的分类看,饭店的电梯、空气集中处理机、冷库、洗衣机、电视系统属于()。

    A.关键设备
    B.重要设备
    C.基本设备
    D.普通设备

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