抗生素知识抗生素工艺问答题每日一练(2019.10.24)

问答题
保证源副材料质量的稳定性原则。
答案：
定点采购、定点加工、稳定加工工艺、恒定的贮存条件、再配合预试验来保证大工艺的稳定。
问答题
发酵过称的参数及其检测分析。
答案：参数可分为四类：物理参数、化学参数、生物参数和间接参数。
物理参数检测
物理参数：主要有温度、生物热...
问答题
抗生素提取和精制过程中无菌处理的方法。
答案：1、热力灭菌法
2、干热灭菌法
3、湿热灭菌法
4、辐射杀菌法
5、紫外线
问答题
微生物的初级与次级代谢产物的调节方法。
答案：微生物在长期的进化过程中，形成了一整套完善的代谢调节系统，以保证各种代谢活动经济而高效地进行。微生物的代谢调节主要有两种...
问答题
简述温度对于发酵有哪些主要影响。
答案：1、影响反应速率
2、影响发酵方向
3、另外，温度也会影响发酵液的物理性质，通过影响浓度、溶解氧量、...