食品安全管理员考试填空题每日一练(2019.10.28)

填空题
隐匿、转移、变卖、占用、损毁被食品安全监督管理部门查封、扣押的物品的，处以隐匿、转移、变卖、占用、损毁物品货值金额等值以上（）以下罚款，有违法所得的，并处没收违法所得。
答案：三倍
填空题
餐饮服务提供者应当加强对（）等设施设备的定期维护，加强对保温设施及（）设施的定期清洗、校验，加强对餐具、饮具的清洗、消毒。
答案：食品加工、贮存、陈列；冷藏、冷冻
填空题
会导致食物中毒的微生物通常被称为（）
答案：致病微生物
填空题
杀虫剂、杀鼠剂应存放在（）。
答案：危险品库
填空题
食品处理区分为清洁操作区、（）、一般操作区。
答案：准清洁操作区