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食品生物技术单项选择题每日一练(2019.11.07)

  • 单项选择题

    细胞融合又称()

    A、细胞杂交
    B、细胞重组
    C、细胞组合
    D、细胞破碎

  • 单项选择题

    下列成分中均属于可溶性的是()。

    A、酶、淀粉、果胶、原果胶
    B、有机酸、单宁、果胶、木质素
    C、酶、有机酸、果胶、单宁
    D、酶、木质素、果胶、单宁

  • 单项选择题

    下列方法不属于湿热灭菌法的是().

    A.巴士灭菌法
    B.火焰灭菌法
    C.煮沸灭菌法
    D.高压蒸汽灭菌法

  • 单项选择题

    在鱼贝类中,有淡甜味并和尿素一起调节渗透压作用的物质是()。

    A、丙氨酸
    B、氧化三甲胺
    C、甜菜碱
    D、肌苷酸

  • 单项选择题

    下列哪个是细胞工程的主要操作对象().

    A.细菌
    B.细胞
    C.原生质
    D.各种细胞器

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