茶艺师(中级)名词解释每日一练(2019.11.10)

名词解释
圆身路
答案：
筛制本、长身路茶时各工序筛面茶的加工路线。
名词解释
青砖茶
答案：分酒面、二面和里茶三个部分。面上的一层叫洒面，质量最好；底面的一层叫二面，质量次之；中间的主体部分叫里茶，又称包心，质量...
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白茶
答案：是我国的特产。它加工时不炒不揉，只将细嫩、叶背满茸毛的茶叶晒干或用文火烘干，而使白色茸毛完整地保留下来。白茶主要产于福建...
名词解释
花砖茶
答案：
花砖是由花卷（千两茶）改型而来。以三级黑毛茶为主要原料，拼入部分二级黑毛茶，不拼老青茶和质量较差的黑毛茶。
名词解释
车色
答案：炒青绿茶干燥后，将茶坯放入车色机中滚炒、磨光上色使茶叶色泽油润、外形紧结、表面带霜的过程。