食品工厂设计名词解释每日一练(2019.11.14)

名词解释
车间布置
答案：在完成初步设计工艺流程图和设备选型之后，将各工段与各设备按生产流程在空间上进行组合、布置，并以车间设备布置图的形式表达出...
名词解释
三联槽
答案：
三联槽：清洗槽、消毒槽、漂洗槽
名词解释
胶结材料
答案：用水调和或经过加热后成为液体或浆状体状态，在物理变化和化学变化的作用下慢慢的凝固，硬结成像石头一样的东西，同时在硬结的过...
名词解释
內包裝室（间）
答案：
指從事與產品內容物直接接觸之內包裝作業場所。
名词解释
工艺流程设计
答案：是确定生产过程的具体内容、顺序和组合方式，并最后以工艺流程图的形式表示出整个生产过程的全貌。