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酒店餐饮管理判断题每日一练(2019.11.18)
判断题
对于销售业绩非常好，但服务理念不是很好的员工，酒店应该保留。
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登陆PMS系统后不能显示酒店状态和当班信息。
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现代新型酒店时期的发展特点是：一般建在大都市，规模宏大，设施豪华，服务质量一流，具有一定规格的接待礼仪礼貌，经营者不重视经营成本。
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对于酒店的新进员工，首先要注重酒店工作标准化的培训。
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服务工作台是餐厅中必不可少的设施，其设计应尽可能大，以方便存放物品。
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