A.麦胶蛋白质B.麦麸蛋白质C.麦清蛋白质D.麦球蛋白质
A.猪肉 B.大油 C.鸡蛋 D.海米
A.糯米粉 B.粳米粉 C.籼米粉 D.薄稻米
A.美化面点成品的外形 B.形态完整 C.形成面点的特色 D.馅心鲜嫩
A.水溶性香精 B.脂溶性香精 C.液态香精 D.固态香精
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