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农产品食品检验员单项选择题每日一练(2020.02.21)
单项选择题
一色谱图上出现了两个色谱峰，说明（）。
A.样品中有两个组分
B.两个组分的沸点不同
C.两组分的极性不同
D.样品中至少有两个组分
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单项选择题
玉米破损粒是籽粒破损达本颗粒体积（）及以上的颗粒。
A、1/5
B、1/3
C、1/4
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单项选择题
测定小麦杂质时，规定的绝对筛层的孔径为（）。
A.1.5mm
B.2.0mm
C.3.0mm
D.5.0mm
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单项选择题
实验室常用的干燥剂硅胶吸收水分后，变为（）色
A.粉红
B.深绿
C.浅黄
D.天蓝色
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单项选择题
淀粉酶法测定粮食中淀粉含量时，将测定液放到沸水浴中加热，使淀粉糊化的目的是（）。
A.便于酶进行水解
B.便于糖的析出
C.使酶的活性增加
D.使淀粉分子运动加剧
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