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三级营养师三级营养师(综合练习)判断题每日一练(2020.03.14)
判断题
引起沙门菌食物中毒的食品主要为动物性食品。
答案：
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判断题
缩短菜肴成熟时间，可以降低营养素的损失率。（）
答案：
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判断题
与吸烟、酗酒、缺乏活动、膳食不合理等生活方式密切相关的高血脂，高血压、高血糖、肥胖已成为影响我国人民健康素质的重要危险因素。
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判断题
蛋黄、豆类、动物血、肝、谷类和肉类都是含铁丰富但吸收率低的食物。
答案：
错误
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判断题
中国居民平衡膳食宝塔的最高层是谷类。
答案：
错误
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