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食品安全管理员考试单项选择题每日一练(2020.03.19)

  • 单项选择题

    易引起沙门氏菌食物中毒的食品是()

    A.家禽及蛋类
    B.蔬菜及水果
    C.水产品
    D.乳及乳制品

  • 单项选择题

    关于食品生产企业供水设施的说法,以下表述不正确的是()

    A.应能保证水质、水压、水量及其他要求符合生产需要
    B.食品加工用水与其他不与食品接触的用水可使用同一管道输送
    C.对加工用水水质有特殊要求的食品应符合相应规定
    D.间接冷却水、锅炉用水等食品生产用水的水质应符合生产需要

  • 单项选择题

    食品生产企业涉嫌食品安全犯罪的,食品安全监督管理部门应当()

    A.进行责任约谈
    B.将案件移送公安机关
    C.处以五千元以上五万元以下罚款
    D.予以严重警告

  • 单项选择题

    不可以带入食品加工区域的物品包括()。

    A.个人衣物
    B.饮用水杯
    C.私人物品
    D.以上都是

  • 单项选择题

    国务院()依照《食品安全法》和国务院规定的职责,对食品生产经营活动实施监督管理。

    A.食品药品监督管理部门
    B.卫生行政部门
    C.质量监督行政部门
    D.农业行政部门

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