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酒精工艺学单项选择题每日一练(2020.03.22)

  • 单项选择题

    汽油醇中无水酒精的含量一般为()

    A.25%
    B.10%-25%
    C.<10%

  • 单项选择题

    在淀粉质原料酒精发酵中用来调节醒液pH的是()

    A.醋酸
    B.硫酷
    C.乳酸

  • 单项选择题

    一淀粉酶主要水解淀粉分子的()

    A.a-1,3糖营键
    B.a-1,4糖昔键
    C.a-1,6糖苷键

  • 单项选择题

    精馏塔上成品酒精的抽取口一般设在()

    A.塔顶
    B.塔顶下2-6块塔板上
    C.塔釜

  • 单项选择题

    杂醇油中含量最多的是()

    A.异戊醇
    B.异丁醇
    C.正丙醇

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