食用菌栽培学多项选择题每日一练(2020.03.29)

多项选择题
蘑菇栽培过程中覆土的作用主要有（）
A.改变料面氧气和CO₂浓度，促进子实体形成。
B.提高和保持料面与土层湿度，满足子实体形成对水分的需要。
C.土壤中微生物产生激素，促进子实体形成。
D.土层有支撑子实体的作用
多项选择题
食用菌栽培后的菇渣，可用来作为（）
A.饲料
B.肥料
C.栽培基质
D.食品
多项选择题
双孢蘑菇栽培时通常在菌丝长满培养料前进行覆土，其作用有（）
A.改变面料的O₂和CO₂的浓度
B.提高和保持料面与土层的厚度满足子实体形成对水分的要求
C.土壤中微生物产生激素促进子实体形成
D.土层具有支持子实体的作用
多项选择题
当前在我国发展食用菌产业的优势主要有（）
A.劳动力丰富
B.原材料来源广泛
C.生产周期短
D.设备简单
多项选择题
对食用菌进行诱变育种时，出发菌株通常选择（）
A.生产中已发生自然变异的菌株
B.生长速度快，营养要求低的菌株。
C.对诱变剂敏感的菌株
D.出菇早，适应性强的菌株