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中级调酒师单项选择题每日一练(2020.04.18)

  • 单项选择题

    清洁操作台时对污渍较重的部位需少量喷洒一些()然后用抹布擦干。

    A、去污粉
    B、消毒剂
    C、清水
    D、清洁剂

  • 单项选择题

    法国勃艮地产区用于酿造干白葡萄酒的葡萄主要是()。

    A、Sauvignonblanc
    B、Riesling
    C、Chardonnay
    D、CheninAuvignon

  • 单项选择题

    在酒的生产过程中,必须经过()工艺,才能产生酒精。

    A、蒸馏
    B、发酵
    C、糖化
    D、陈化

  • 单项选择题

    早上客人来到酒吧,调酒师应向客人说“()”。

    A、Goodmorning
    B、Goodbye
    C、Goodafternoon
    D、Goodevening

  • 单项选择题

    下列选项中()不属于酒吧用具准备要求。

    A、型号齐全
    B、摆放整齐
    C、清洁
    D、方便使用

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