山毛榉科植物的总苞由多数苞片覆瓦状排列而成，果实发育为木质的杯状或囊状，称为壳斗，外有鳞片或刺，半包或全包坚果。
当花序呈假二叉分枝时，形成二歧聚伞花序，花轴顶端形成顶花后，在其下伸出两个对生的侧轴，侧轴顶端又生顶花，如石竹科。
亚原中具薄层细胞质和部分细胞核的部分
