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营养(师)单项选择题每日一练(2020.05.08)

  • 单项选择题

    高血压饮食禁忌食品是()。

    A.腌制品、浓茶、咖啡
    B.牛奶、鱼、虾
    C.豆制品
    D.芹菜、胡萝卜
    E.银耳、木耳

  • 单项选择题

    下列食物中血糖指数最低的是()。

    A.面粉
    B.荞麦
    C.全麦
    D.玉米
    E.黄豆

  • 单项选择题

    对于肠道吸收的维生素A、维生素D和胡萝卜素来说,下列哪种物质是必需的()。

    A.盐酸
    B.脂肪酶
    C.胆固醇
    D.胆盐
    E.胆色素

  • 单项选择题

    下列食品含钙量丰富而且吸收率也高的是()。

    A.牛奶
    B.鸡肝
    C.鸡蛋
    D.动物血
    E.豆类

  • 单项选择题

    下列维生素可构成视觉细胞内感光物质的有()。

    A.维生素C
    B.维生素K
    C.维生素D
    D.维生素A
    E.维生素B

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