客房部运营与管理问答题每日一练(2020.05.17)

问答题
某酒店一共有250间客房，客房占用率在90%，人均小时工资为10美元，已知平均完成一件房需要30分钟。1）需要多少客房服务员来完成清理工作？2）酒店需要花费多少人力开支呢？
答案：250x90%=225间
每名服务员一天日均清洁16间房-----（8小时/日÷0.5小时/间=16间房/日）...
问答题
小宋运用了什么样的投诉处理技巧？
答案：1、认真倾听客人的投诉。
2、客人讲话时，表现出足够的耐心，不与客人争辩。
3、处理投诉时，注意语言...
问答题
一家饭店有300间房，其中100间为大床房，200间为双床房（每间房有两张小床），每张大床使用2张大床单，每张小床也使用2张小床单。请计算该饭店所有布草的3个标准量的床单数量。
答案：一个大床单的标准量=100间x2张=200张；
三个大床的标准量=200X3=600张；
一个单床房...
问答题
简述客房部的养护工作可以分为哪三类？
答案：（1）日常养护（清扫地毯、清洁地面、擦窗户、清洁客房、除雪等工作。每天一次或每周一次）；
（2）预防性维护；<...
问答题
客房服务中心的基本职能是什么？
答案：客房服务中心的基本职能是统一调控客房对客服务工作，收集和处理客情信息，保管和处理和客人的遗留物品，领取和分发客房部所需物...