A、柠檬酸 B、苹果酸 C、酒石酸 D、草酸
A、ATP水平降低 B、持水性上升 C、pH下降 D、肌肉纤维收缩
A.食盐的保藏作用 B.有益微生物的发酵作用 C.酸的保藏作用 D.香辛料的保藏作用 E.防腐剂的保藏作用
A.氢氧化物碱度 B.碳酸盐碱度 C.重碳酸盐碱度 D.氯化物碱度 E.A、B、C、D
A.硫酸镁 B.明矾 C.硫酸铝 D.聚合氯化铝（PAC. E.铁盐
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