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初级调酒师多项选择题每日一练(2020.05.22)

  • 多项选择题

    饭店的常用服务礼节包括()。

    A.问候礼
    B.称呼礼
    C.应答礼
    D.送别礼
    E.操作礼

  • 多项选择题

    调酒师的服务意识包括()。

    A.角色意识
    B.宾客意识
    C.服务意识
    D.专业意识

  • 多项选择题

    吧台设计的基本形式有()

    A、直线型
    B、马蹄形
    C、环形
    D、曲线型

  • 多项选择题

    酒吧服务程序包括()

    A、营业前准备
    B、营业中服务
    C、营业后工作

  • 多项选择题

    20世纪30年代以后,开始出现国际性调酒师组织,其中最受人瞩目的是()

    A.UKBG
    B.IBA
    C.EDC
    D.CBA

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