多项选择题20世纪30年代以后，开始出现国际性调酒师组织，其中最受人瞩目的是（）
A.UKBG
B.IBA
C.EDC
D.CBA
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1.多项选择题调酒师应根据（），进行调制酒水
A、传统配方
B、自创配方
C、客人要求
2.多项选择题调酒师的职业素养主要包括（）
A、仪容仪表
B、文化水平
C、专业技术
D、职业道德
3.单项选择题高级调酒师要求能够调别（）款以上常见鸡尾酒。
A.50
B.60
C.70
D.80
4.单项选择题中级调酒师要求能够调别各类常用鸡尾酒（）款。
A.20
B.30
C.40
D.50
5.单项选择题初级调酒师要求根据配方调制简单的鸡尾酒（）款。
A.10
B.20
C.30
D.35
6.单项选择题2000年，国家劳动法和社会保障部制定了《调酒师国家职业标准》，将调酒师分成（）个等级。
A.3
B.5
C.6
D.4
7.单项选择题1988年，国家劳动部和国家旅游局制定了《人工技术等级标准》，其中调酒师分成（）个等级。
A.3
B.5
C.6
D.4
8.单项选择题调酒师接触客人多，必须（）。
A、看人服务
B、仰视权贵
C、平等待人
D、视钱而定
9.单项选择题（）是调酒师首先必须具备的职业道德。
A、热情服务
B、做好清洁卫生，确保客人健康安全
C、平等待人
D、看人服务
10.单项选择题（）是衡量一位调酒师实践操作水平高低的最重要标准。
A、专业技能
B、文化水平
C、仪容仪表
D、职业道德
