美食知识竞赛问答题每日一练(2020.05.24)

问答题
我国清代一部系统地论述烹饪技术和南北菜点的是哪部重要著作？
答案：
《随园食单》。
问答题
早晚一杯奶有什么好处？
答案：1.牛奶中含有钾，可使动脉血在血压高时保持稳定，减少中风危险
2.牛奶中的碘、锌和卵磷脂能提高大脑的工作效率<...
问答题
早在宋代的时候，中国各地的饮食已经有了区别，什么书里曾记录到：“大底南人嗜咸，北人嗜甘。”
答案：
《梦溪笔谈》曾记录到：“大底南人嗜咸，北人嗜甘。”。
问答题
“道拉基”是哪国的食品？
答案：“道拉基”是朝鲜的食品。
问答题
四大海味之首是什么？
答案：
四大海味之首鲍鱼。